ถ้าเก็บชาผู่เอ๋อร์สุกจะพัฒนาตัวเองได้เหมือน ชาผู่เอ๋อร์ดิบหรือไม่...?

ชาผู่เอ๋อร์สุกจะใช้กรรมวิธีกองโบมเพื่อเร่งอายุการหมักใบชาตากแห้งทำให้ได้น้ำชาพร้อมดื่มที่มีรสชาตินุ่มลื่นกลมกล่อม 

นอกจะดื่มได้ทุกเมื่อแล้ว 

ชาผู่เอ๋อร์สุกยังสามารถเก็บรักษาให้เกิดการหมักต่อโดยธรรมชาติได้ 

มีคุณลักษณะยิ่งเก็บนานยิ่งหอมไม่ต่างจากชาผู่เอ๋อร์ดิบ

เมื่อเก็บนานขึ้น กลิ่นไฟและกลิ่นหมักที่มีอยู่เพียงเล็กน้อย ในชาผู่เอ๋อร์สุกผลิตใหม่จะค่อยๆ สลายไป 

รสสัมผัสจะยิ่งลื่นคอ น้ำชาจะยิ่งหวาน 
กลิ่นหอมก็จะยิ่งดีขึ้น สม่ำเสมอและคงอยู่นานกว่าเดิม 

แน่นอนว่าพัฒนาการของชาสุกย่อมแตกต่างไปตามสภาพแวดล้อมการเก็บรักษาเช่นกัน

โดยทั่วไปชาสุกของต้าอี้เก็บรักษาเพียง 3-5 ปี ก็เป็นชาดีที่เหมาะแก่การดื่มแล้ว

ในประเทศที่ที่มีอากาศร้อนและชื้นในฤดูอื่นๆยกเว้นฤดูฝน

จะมีความเหมาะสมในการเก็บชาผู่เอ๋อร์มากๆดันนั้นแล้วชาผู่เอ๋อร์ในไทยจะมีการพัฒนาได้เร็วกว่าที่จีนมาก 

References List : TASTING TAETEA PU'ER TEA "Wu Yuanzhi" by TAETEA Co.,Ltd ( thailand )